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LEGENDA ALLERGENI
1 CEREALI CONTENENTI GLUTINE
(Cioè Grano, Orzo, Avena, Farro, Kamut, o i loro ceppi ibridi) e Prodotti Derivati
A) Sciroppo di glucosio a base di grano, incluso il destrosio e prodotti derivati
B) Malto destrine a base di grano e prodotti derivati
C) Sciroppo di glucosio a base d'orzo.
D) Cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola
per liquori e bevande alcoliche
2 PESCE e prodotti derivati
A) Gelatina di pesce utilizzate per preparati di vitamine o nel vino.
B) Gelatina o colla di pesce utilizzata come, chiarificante nella dirra o nel vino.
3 SOIA e prodotti derivati
A) Olio e grasso di soia
B) Tocofeno (e 306)
C) Oli vegetali derivati fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia
D) Estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
4 FRUTTA CON GUSCIO
A) Mandorle (Amigdalus Communis L) Nocciole (Corylus Avellana) Noci comuni ( Juglans Regia),
noci di anacardi (anacardium occidentale) noci pecan (Crya Illinoiesis Wangenhk koch), noci
del brasile (Bertholletia excelsa), noci del Queensland (Macadamia Ternidolia), Pistacchi
(pistaccia vera) e prodotti derivati
B) Tocofeno (e 306)
C) Oli vegetali derivati fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia
D) Estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
5 ARACHIDI e prodotti derivati.
6 UOVO e prodotti derivati
7 MOLLUSCHI e prodotti derivati
8 SENAPE e prodotti derivati
9 LUPINI e prodotti derivati
10 LATTE e prodotti derivati (compreso il lattosio) escluso siero di latte lattosio
11 SEMI DI SESAMO e derivati
12 ANITRIDE solferosa e solfiti - in concentrazione superiore a 10 mg/kg. 10 mg/l espressi come SO2
13 CROSTACEI e prodotti derivati
14 SEDANO e prodotti derivati
